凭实“荔”出圈！荔枝精深加工变“夏日限定”为“四季可期”-龙8-国际娱乐官网

　　鲜果销售只是荔枝产业的一环，在今年荔枝减产的背景下，通过对荔枝的精深加工，打破鲜果售卖期短的局限，给荔枝产业带来新的活力。

凭实“荔”出圈！荔枝精深加工变“夏日限定”为“四季可期”(图1)

　　每天早上四五点，果农们就开始采摘荔枝鲜果，今年由于异常天气，不仅产量少了，中小果的占比也大了。

凭实“荔”出圈！荔枝精深加工变“夏日限定”为“四季可期”(图2)

　　当天采摘下来的荔枝鲜果，通过分拣机就可以分为特级果、精品果以及中小果。像中小果以及当天没有卖完的荔枝，就会送到烘干机，烘干之后用来制作荔枝深加工产品的原材料。

凭实“荔”出圈！荔枝精深加工变“夏日限定”为“四季可期”(图3)

　　在离荔枝园不远的冷库中，已经堆放了不少烘干的荔枝果干和果肉，这些荔枝系列深加工产品的原材料，随后就会送往不同的工厂制作荔枝醋、荔枝酒、荔枝饼干等产品。荔枝精深加工，不仅让夏天的荔枝做到“四季可期”，还提高了产品的附加值。

凭实“荔”出圈！荔枝精深加工变“夏日限定”为“四季可期”(图4)

　　广东东莞某荔枝生产加工企业销售部副总经理钟丽燕：我们今年预计还要收购十万斤左右的荔枝鲜果，用来做荔枝系列的深加工产品。荔枝曲奇饼还有荔枝雪花酥，都比较受欢迎，今年已经销售了几万罐。

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