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上市期集中而保鲜期太短，是荔枝鲜果产业面临的大难题 。荔枝以鲜销为主，市场价格不稳定，直接影响荔农的收入。随着农业供给侧结构性改革的推进，北流市清水口镇延伸荔枝产业加工链，把荔枝销售从“中端”到“终端”无缝对接，带动荔枝产业获得更大发展。
这里是水果初加工的车间，那么，刚才山上采摘下来的新鲜荔枝正源源不断地送到车间里面，经过初步的加工，它们会变成荔枝冻肉，还有荔枝汁，再经过深加工它们会变成荔枝醋、荔枝酒等各种各样的产品，最大限度地保留了荔枝鲜果的风味，以一 年四季都能吃的荔枝，打响了玉林荔枝深加工品牌的“第一枪”。
广西百香食品有限公司是清水口镇的荔枝加工龙头企业， 主要从事食品和农副产品种植、收购、加工、销售、运输等业务， 成品以水果原浆和果肉为主，年产水果原浆超5000吨、果肉超1000吨。其中百香果、荔枝加工成品为公司的拳头产品，公司通过荔枝专业合作社收购种植户的荔枝，实现产销无缝对接。
现在公司做的主要是荔枝，荔枝在北流这块地方产量是比较大的，基本上每家每户都种有荔枝，而我们公司现在做荔枝（加工）也能为农户解决了他们生计，我们跟一个是合作社，还有农户，就形成了我们三方的一个合作模式。
面对经济下行压力，广西百香食品有限公司走出了一条逆市上扬的道路，全年订单早已排满，究其背后的原因，就是因为企业按照客户需求，量身制作水果产品。
现在是做荔枝（加工），然后下一步计划就是做龙眼（加工），然后接着就是百香果（加工），反正客户给我们订单都是根据季节的水果去不停地加工 。
广西百香食品有限公司在清水口镇带动成立水果专业合作社12家、收购点10个，此外，公司从2019年开始自主研发有百香果干、 芒果干、荔枝干等果干品牌，主要销往区内，计划今年7月底大量生产，通过互联网、抖音等平台销往全国各地，预计新增产值1000万元，有效实现一二三产业深度融合。
北流市被誉为“中国荔枝之乡”，目前荔枝种植面积38.27万亩，品种约50个，其中仙进奉、桂味、鸡嘴荔等优质品种种植面积占据全市种植总面积的40%。荔枝是玉林市横跨一二三产业的特色优势产业，以清水口镇为例的北流优质荔枝及荔枝精深加工产品远销全国各地，成为玉林荔枝产业转型升级助力乡村振兴的成功典型。
为了促进一二三产业融合发展，我们大力扶持广西百香食品有限公司研发百香果、荔枝、芒果等农产品深加工产品，实现种植、加工到销售的全产业链发展，不断创新和丰富清水口农产品定制模式，打好市场牌和产业牌，以产业赋能助力乡村振兴。
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