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韶关乐昌市北乡镇黄坌村马蹄香芋加工振兴车间自今年2月下旬投产以来，线万斤，马蹄香芋加工延“链”为村里带来了一笔可观的收入，初步实现“发展特色农产品加工产业，有效促进土地增值、农民增收、集体增富、产业发展”的目标。
“家人们，今天主播继续给大家推荐北乡马蹄，吃到嘴里脆甜爽口，各位朋友抓紧时间下单，我们都是给大家发顺丰快递！广东范围内，今天下单明天就能送到您手上……”一旁是热卖的网络直播间，一旁是繁忙的生产线，在黄坌村马蹄香芋加工振兴车间，工作人员在自己的岗位上忙得不亦乐乎。
村民蔡美的告诉记者，她从家里到车间上班仅需十分钟车程，实现了工作、家庭“两不误”。“我负责操控机器给马蹄削皮，在这里务工每个月能给我增加3000元的收入。在家门口就业，能赚钱又能照顾到小孩和家庭，感觉非常开心和幸福。”
清洗、削皮、称重、装袋、真空、打包……一系列加工步骤下来，马蹄的身价由每斤2元涨至近16元。尝到了加工延“链”、产业发展的甜头，村民种植马蹄的积极性更高了。
北乡镇黄坌村党支部书记骆志武介绍，北乡镇是中国马蹄之乡，这里种出的马蹄清甜少渣，在市场上供不应求。“现在加工的这些马蹄香芋都是我们村民自己种植的，目前一天能加工3000多斤，生产1500多件产品，带动15名村民在家门口就业。”
特色农产品“穿”上了真空包装，以七倍的价格，通过顺丰快递飞向全国，黄坌村马蹄香芋加工振兴车间的经验为乡村产业发展提供了参考。“下一步我们会继续增添设备，严格把控质量卫生标准，进一步提高加工效率。后期还将拓展业务，增加红薯、南瓜、无花果等优质农产品加工，让加工车间发挥最大作用，实现村集体和村民‘双增收’。”骆志武说道。
据了解，乐昌市北乡镇黄坌村马蹄香芋加工振兴车间由珠三角对口帮扶乐昌市驻镇帮镇扶村资金支持建设，项目分两期进行，包括加工厂房建设和配置保鲜库、冷藏库、速冻库等冷库设备，车间启用后助力北乡镇产业链延伸，提高马蹄香芋农产品附加值，预计未来可增加黄坌村村集体经济收入10万元，带动周边劳动力就业100余人。此外，目前黄坌村腊味加工厂也正在加快建设中。
近年来，北乡镇以培育农业产业新业态为重点，积极培育引进农产品加工项目，下一步将积极构建农产品深加工产业体系，有效带动农业产业提质增效，为乡村振兴注入强劲动能。
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