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眼下正值荔枝上市的季节。日前，惠东县融媒体中心主办的《山海会客厅》节目邀请广东省荔枝产业协会创会会长、广东祯州集团董事长“惠东荔枝：山海馈赠 舌尖传奇”主题进行交流分享，畅谈荔枝深加工的产业破局之路。
节目中，薛子光讲述其投身荔枝产业的初心源于多年前目睹百年荔枝母树因滞销被砍的痛心场景。为此，薛子光通过引进技术，攻关研发出无菌榨汁与生物酿造工艺，成功将荔枝转化为四季可享的高附加值产品。从消耗6斤鲜果酿造的果酒，到凝聚150斤荔枝精华的蒸馏白兰地，系列荔枝产品以国际标准打入欧美及亚太市场，彻底改变荔枝季收鲜果的产业困局。今年8月将投产的广东荔枝产业投资有限公司生产线，首期可以实现年加工荔枝6000吨，有望成为“大湾区荔枝深加工示范标杆”，为惠东荔枝产业发展提供动能。
节目中，薛子光、薛嫄还各自分享了惠东荔枝种植加工技术、文化IP与国际营销、科技赋能与品牌突围等方面的经验。
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