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6月下旬以来，北流市全力推进“鲜果销售＋烘干加工”双管齐下。截至7月14日，全市荔枝采摘已基本结束，未发生大量滞销现象。
作为玉林市级荔枝深加工龙头企业，大同果业有限公司大量收购新鲜荔枝，并进行烘干、晒干或加工成其他产品。公司总经理钟耀雄说：“我们每天大概收购两三万斤，有桂味、仙进奉、鸡嘴荔、六月红等品种，加工成荔枝干、荔枝酒、荔枝醋、荔枝汁等产品销往全国各地。”
大同果业2012年以来一直深耕荔枝深加工产品，往年一般加工鲜荔枝2000吨左右，今年要加工3000吨以上。除了大同果业这样的专业公司，专业种植鸡嘴荔品种的北流市荔乡缘果场也在进行荔枝烘干加工。果场负责人肖泉说：“我们每天采果量是10万多斤，客商装运鲜果以后余下的大概4万多斤进行烘烤做成荔枝干。今年预计要烘干50万到60万斤鲜果。”肖泉表示，荔枝加工后销售与荔枝鲜果销售相比，前者虽然投入较大，但效益更好、风险更低。
据了解，北流市内生产的荔枝干，保存期都在两年左右，发展荔枝深加工市场前景好。目前共有8家农业企业开展荔枝深加工，2家大型果场既销售鲜果又加工荔枝干。预计今年全市荔枝总产量为15万吨，其中深加工占比约10%，自6月上旬荔枝开摘上市以来，进展一直顺利，截至7月14日，采摘量已完成95%左右。
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