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　　产业链方面，上游为鸡腿菇栽培与采收环节，鸡腿菇的栽培方式包括林下栽培、果园套种、设施大棚栽培以及工厂化栽培等，鸡腿菇的栽培原料则包括棉籽壳、玉米芯、豆秸、果木残枝等农林废弃物和下脚料；中游为鸡腿菇加工环节，加工方法主要有干制、盐渍、罐制等，深加工产品包括鸡腿菇酸奶、鸡腿菇香肠等；下游销售渠道包括但不限于商超、电商、批发市场等。

　　本文节选自华经产业研究院发布的《2023年中国鸡腿菇行业产量、产业链、产地分布及趋势分析「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

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　　鸡腿菇是一种食药用价值较高的食用菌，而且在生产方面具有成本低、生长周期短、生物转化率高、产量高、易于栽培等优点，非常适合我国农村种植，是近年来人工开发的珍稀菌菇。2022年，中国鸡腿菇产量为6.5万吨。

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　　鸡腿菇在全世界皆有分布，主要分布于温带、亚热带潮湿地区，在雨后会迅速成长，多见于草地、树林，地面，树根旁较多，在我国云南、河北、黑龙江、新疆、吉林、辽宁、内蒙古等地区均有分布。2022年，福建鸡腿菇产量为2.8万吨，占了全国总产量比例的42.4%；四川和山东的产量分别为0.8万吨、0.7万吨，合计占比为23.4%。

　　华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析鸡腿菇行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析鸡腿菇行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据鸡腿菇行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2024-2030年中国鸡腿菇行业市场全景分析及投资策略研究报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。