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作为晋中市粮食主产区与小杂粮产业重点县，寿阳县始终紧跟晋中市 “高效生态农业强县建设” 部署要求，立足县域农业资源禀赋，以 “稳粮提质、增效增收” 为目标，鼓励乡镇探索特色农业发展路径。其中，寿阳县西洛镇纂木村以小杂粮经济为根基，创新 “玉米 - 花生 - 儿菜 - 油菜花 - 玉米” 轮种新模式，实现土地 “一年多收”“一地多产”，不仅破解了传统种植模式下土地利用率低、农民收入有限的难题，更成为寿阳县推动高效生态农业发展、助力乡村振兴的生动缩影，为晋中市高效生态农业强县建设提供了 “寿阳经验”。
11 月的寿阳，田垄间已见寒意，但西洛镇纂木村的农业生产场景依旧火热 —— 这是寿阳县秋冬季节农业丰收的鲜活写照。在纂木村儿菜种植基地，20 亩儿菜连片生长，翠绿的菜叶舒展，饱满的菜头埋在土里，村民们三人一组，或弯腰采收，或分拣装筐，或搬运装车，田间地头满是忙碌的身影；基地旁的合作社仓库内，前期采收的 10 亩鲜食甜花生正进行晾晒，金黄的花生果铺满竹架，阳光照射下泛着光泽，几名村民手持木耙反复翻晒，确保花生干燥度达标，浓郁的花生香气在仓库内弥漫。
“今年是我们村第一次试种儿菜和鲜食甜花生，没想到收成这么好！儿菜每亩能收 5000 多斤，按照现在的市场价，一亩地光儿菜就能增收 7000 元，比单种玉米强太多了！” 纂木村村民王建国一边分拣儿菜，一边向记者算起增收账。他坦言，过去村里土地大多种植玉米、小米，一年只能收一茬，收入勉强够家用，如今跟着村里搞轮种，地里产出多了，收入也翻了番，“这都是县里、镇里支持的好政策，让我们农民有了新盼头！”
寿阳县农业农村局相关负责人介绍，纂木村的丰收并非个例。近年来，寿阳县围绕晋中市高效生态农业发展要求，在全县推广 “特色作物 + 传统作物” 轮作、间作模式，今年秋冬季节，除纂木村的儿菜、鲜食花生外，平舒乡的萝卜、松塔镇的食用菌等特色作物也陆续丰收，全县秋冬农业增收势头良好。
纂木村的丰收，离不开寿阳县的技术支持与模式指导。作为寿阳县小杂粮种植传统村，纂木村曾长期面临 “种植结构单一、土地效益低” 的问题 —— 全村近千亩耕地中，80% 以上种植玉米、小米，单一种植不仅导致土壤肥力下降，也让农民增收陷入瓶颈。
“要打破困境，就得在‘土地利用’上做文章。” 西洛镇纂木村党总支书记兼村委会主任李锦荣说，2024 年初，寿阳县农业农村局组织农技专家到村调研，结合纂木村气候、土壤条件，提出 “轮种增效” 的思路，并邀请省农科院专家现场指导，最终确定 “玉米 - 花生 - 儿菜 - 油菜花 - 玉米” 的轮种方案。
在寿阳县农技专家的帮助下，纂木村制定了清晰的耕种节奏：每年 5 月中旬，抢抓夏季光热充足的时机，栽种鲜食玉米和鲜食甜花生，8 月底集中采收，既保证作物品质，又不耽误后续种植；9 月气温回落，及时播种儿菜苗和油菜籽，儿菜耐寒性强、生长周期短，11 月即可上市，油菜则越冬生长；次年 5 月，油菜成熟后采收加工成菜籽油，随后再次栽种鲜食玉米和鲜食花生，形成 “一年四收、循环往复” 的种植格局。
“这种轮种模式不仅让土地‘不空闲’，还能改良土壤。” 寿阳县农业农村局农技推广中心主任解释，花生的根瘤菌能固定空气中的氮元素，增加土壤肥力；油菜秸秆还田后可提升土壤有机质含量，有效解决长期单一种植导致的土壤板结问题，“这完全符合晋中市‘绿色、循环、高效’的生态农业发展要求，我们已将纂木村的模式作为典型案例，在全县小杂粮主产区推广。”
为确保轮种模式成功，寿阳县农业农村局还为纂木村提供 “全流程” 支持：免费发放儿菜、油菜籽种子，组织农技人员每月到村开展技术培训，指导村民科学施肥、病虫害防治；协调县内农资企业，为村里提供优惠的化肥、农药；联系市农科院专家，为作物品种选择、种植时间节点把控提供专业建议。“没有县里的技术和物资支持，我们的轮种模式很难这么快落地见效。” 李锦荣感慨道。
在寿阳县 “延伸农业产业链、提升产品附加值” 的发展思路引导下，纂木村不仅在 “种得好” 上下功夫，更在 “卖得好” 上做文章，推动农业产业从 “田间产出” 向 “深加工 + 品牌化” 延伸。
走进纂木村小米深加工车间，机器运转声此起彼伏 —— 这里是寿阳县 “村级农产品加工点” 建设项目的一部分，由县财政补贴建设，配备清理、碾米、筛选、包装等全套设备。“我们的小米经过深加工，包装成 5 公斤、10 公斤的礼盒，贴上‘寿阳纂木’的品牌标签，在晋中市区的超市里能卖到每公斤 16 元，比散装小米贵了近一倍！” 李锦荣指着包装好的小米礼盒介绍。
除小米深加工外，针对轮种产出的鲜食作物，纂木村在寿阳县农业农村局的帮助下，成立了农产品专业合作社，实行 “统一采购、统一技术、统一销售”：鲜食玉米、儿菜、鲜食花生采收后，由合作社统一分拣、包装，通过寿阳县农产品电商平台、线下农贸市场销往各地；油菜籽采收后，与县内油脂加工企业合作，加工成菜籽油，贴上 “寿阳农家菜籽油” 标签，进入本地餐馆、超市。
“今年我们试种的 20 亩儿菜、10 亩鲜食花生，已经和寿阳县内 3 家超市、2 家电商平台签订了销售协议，儿菜还接到了上海、浙江经销商的咨询订单，明年计划扩大到 50 亩，让纂木村的儿菜走出山西！” 李锦荣信心满满地说。
据统计，通过轮种模式与产业链延伸，纂木村土地生产价值较以往提升 30% 以上，2025 年村集体经济年收入预计增加 15 万元，村民人均年增收 2000 余元。“现在村里不仅有种植收入，合作社还有分红，日子越过越红火！” 村民们的获得感，正是寿阳县高效生态农业发展成效的真实写照。
纂木村的轮种模式，是寿阳县推动高效生态农业强县建设的一个缩影。近年来，寿阳县紧扣晋中市 “稳粮、优经、扩饲” 的农业发展思路，出台《寿阳县高效生态农业发展实施方案》，从三方面发力推动农业提质增效：
一是 “技术赋能”，组建由省农科院专家、县农技人员组成的技术团队，深入乡镇、村社开展技术指导，推广轮作、间作、立体种植等新模式；
二是 “政策扶持”，设立高效生态农业发展专项资金，对特色作物种植、农产品深加工项目给予补贴，鼓励村集体、合作社发展特色农业；
三是 “品牌打造”，整合全县小杂粮、特色蔬菜等资源，打造 “寿阳农产” 区域公共品牌，提升产品知名度与市场竞争力。
截至目前，寿阳县已在全县 14 个乡镇培育像纂木村这样的高效生态农业示范村 28 个，推广特色作物种植面积 3 万余亩，带动农户 5000 余户增收。寿阳县农业农村局局长表示，下一步，寿阳县将继续紧跟晋中市高效生态农业强县建设部署，进一步总结纂木村等示范村的经验，在全县推广 “轮种增效” 模式，同时加大农产品深加工项目建设力度，推动寿阳农业向 “高效化、生态化、品牌化” 迈进，为晋中市高效生态农业强县建设贡献更多 “寿阳力量”。
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