位于广州市增城区小楼镇腊圃村正旭现代农业孵化园,园区占地面积56亩,园区以“农科文藏”融合创新为核心,构建
正旭非遗工坊以增城区非遗为支点,推进“非遗+文创”(骨雕饰品、红木文房雅玩活化传统工艺 )、“非遗+产业”(荔枝蒸馏酒拓展产业链、避风塘酱料打通市场化路径 )、“非遗+文旅”(红木工坊体验游、荔枝传说研学路线构建沉浸场景 )的融合创新,通过非遗传承课堂、大师技艺展演、产学研协作等举措,推动非遗从“技艺留存”向“活态生长”进阶,以文促旅、以旅彰文,助力增城非遗在新时代实现“文化赋能+产业破局”的创新性跨越。
除了观赏精美的骨雕艺术品外,传承人还会定期在现场进行骨雕制作技艺的讲解,并亲自指导制作骨雕手工艺品,让大家直观感受国家级非遗的历史文化与深厚底蕴。
在正旭非遗工坊,能近距离了解荔枝蒸馏酒的传统酿造流程:从优质增城荔枝的筛选、压榨,到发酵、蒸馏、陈酿,每一个环节都遵循古法技艺,保留了荔枝的天然果香与酒的醇厚口感。一杯荔枝蒸馏酒,入口是荔枝的清甜,回味是酒香的绵长,这是属于增城独有的味觉记忆。
工坊内的红木家具,造型古朴典雅,线条流畅自然,榫卯结构严谨牢固,没有一颗钉子却能经久耐用。在这里,能看到匠人专注打磨的身影,感受传统木作技艺的严谨与匠心,读懂红木家具背后承载的中式美学与生活哲学。
增城区区级非物质文化遗产代表性项目——喜记避风塘炒蟹,就是这样一道充满市井风情的非遗美食,金黄酥脆的蒜蓉包裹着鲜嫩的蟹肉,入口咸香带辣,香气扑鼻。这道美食不仅是味蕾的享受,更承载着增城人对饮食文化的传承与热爱,让非遗以最鲜活的方式走进生活。
北园挂绿荔枝作为增城荔枝中的珍品,背后流传着许多动人的传说。在非遗工坊里,可以听工作人员讲述这些流传已久的故事,了解挂绿荔枝的历史渊源与文化价值,让这些口耳相传的文化记忆,在新时代继续传递下去。
增城迟菜心素有“蔬菜之王”“菜心之冠”的美誉,小楼镇地处北回归线,地质特殊,菜心长如菜树,能长到一米多高,皮脆肉软,茎肥叶厚,吃之甜美,非一般菜心可比,因此增城迟菜心被誉为“菜王”。
目前增城迟菜心民俗已入选区级非遗名录,在正旭非遗工坊内,不仅可以参观增城迟菜心的科学种植,还可以品尝到别具风味的“菜心宴”,与当地村民共同领略这份来自大自然的美好馈赠。
一是整合优势资源,依托优越区位与多元功能板块,打造“种植观光+非遗体验+文旅消费”一体化业态,联动周边景区推出非遗文旅专线。
二是构建“政府+企业+农户+行业机构”合作体系,争取政策资金扶持,联动企业拓展销售渠道,通过订单种植与文旅服务带动农户增收。
三是搭建“非遗传承人+专业人才+运营人才”团队,培育非遗工匠,引进专业人才,联动高校开展产学研合作。通过系列举措,实现技术升级与市场拓展,打造区域文旅标杆,形成全产业链模式,为非遗产业高质量发展提供可复制的经验与模式。