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我公司希望找相关的食品专家联合研发面条粉和面包粉，以及一些口味较好的高档面条如荞麦面、蔬菜面。希望能提高产品的价值，提高效益。
在温度控制在80度到85度时，烩面目前在生产过程中复水时间较长，目前时间是7min。但是行业标准时6min，所以我们需解决其复水性，
目前我们小麦的出粉率是在76%和77%之间，我们觉得或许由于工艺的或者是工人操作的原因造成出粉率难以提升。现寻求能够提高出粉率的技术
我们生产的保鲜面条采用无菌包装存放期不超过一个月，我们希望找行业内专业人士改进保鲜技术，在常温条件下延长保质期至4个月以上。
小麦粉中的虫卵会导致面粉变质，我公司寻求专家指导找到能杀死虫卵的好方法，要求不能改变面粉的成分和质量。
我公司的挂面水分在12%以内，夏季容易生虫。我们希望找有经验的专家指导我们从原料、生产加工、保存等方面进行改进，确保在1年保质期内不生虫。
我公司超厚面条烘干后容易开条和混汤，并且不耐泡，我们面条的厚度1.9毫米以上，希望专家指导烘干工艺。
我公司的两条面粉生产线吨面粉，但是生产出来的生面条几个小时内就会褐变，希望专家指导防褐变技术，要求房褐变能达7小时左右。
我公司现寻求小米深加工技术，要求让小米变成细腻、柔润、具有类似奶粉口感，满足人们多样需求。
（1）新型速冻、贮藏节能技术研究针对目前速冻调理食品速冻工艺冷冻时间长，能耗高等缺点，研究新型速贮藏节能新技术，降低能耗20%。（2）真空预冷节能降耗技术研究针
高纯度谷物杂粮挂面利用挤压成型理论使杂粮淀粉糊化、蛋白质变性但产品不膨化，挤出的面条具有较好的韧性和光泽，改善谷物杂粮口感，但仍存在一些技术难题：1、制品经挤压
（1） 速冻调理食品原料品质控制技术研究建立面粉2-3种品质控制技术，用于指导速冻调理食品生产。实现2-3项原辅料品质控制技术在速冻调理食品中实际应用。（2）速
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