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在广东悦圆堂大南药种植科技发展有限公司牛大力种植基地，牛大力采收工作正有序开展。伴随挖掘机的轰鸣声，深埋地底数年的牛大力根块被完整翻出，工人们紧随机械作业，熟练地进行藤蔓修剪、泥土清理和根茎捆扎，很快，一捆捆粗壮饱满的牛大力被整齐堆放好，等待装车运往加工厂进行加工，从田间到车间实现高效衔接。
我们种植基地现在种植了280亩的牛大力，今年计划采挖200亩左右，亩产在2000到3000斤。我们的牛大力是2019年就种下来的，现在种植有6年。这边的土壤和气候是非常好的，因为土壤富含硒元素，然后是黄泥、带沙的土质，长出来的牛大力的品质还是非常好的。
在新墟镇上的牛大力加工厂，工人们正对原材料进行初步处理，为后续清洗、切片、晾晒等工序做好准备。据基地负责人介绍，牛大力营养价值高，用途广，既是舒筋活络的地道药材，也是深受市场欢迎的煲汤食材。
根茎一般都是加工成干片，加工完我们发往北京同仁堂，还有广药、陈李济都是我们多年的合作伙伴，我们也是长期、稳定供应牛大力。鲜货一般都是发往珠三角，适合煲汤用。
据了解，广东悦圆堂大南药种植科技发展有限公司作为南药种植龙头企业之一，目前种植南药面积达800亩，主要品种包括牛大力、沉香、化橘红、鸡血藤、布渣叶等。今年1月，公司新建的南药分拣、加工仓储基地投入使用，进一步延伸了南药产业链，有力带动当地特色产业提质增效，同时让村民实现稳岗增收、顾家就业两不误。
现在加工以牛大力为主，我们新鲜采挖在新加工厂直接就可以加工，切片、晾晒、仓储，我们那边还有两个冷库。下一步就是想扩种牛大力，还有搞好品牌建设，做好深加工这一块。
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