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近日，在杭州西谷落幕的2026健康食养大会暨药食同源创新论坛上，恩尔（沽源）生物科技有限公司凭借坝上红藜黄芪肽压片糖果，摘得年度创新产品奖——金枝奖，这一荣誉不仅是企业自身实力的权威印证，更为沽源藜麦产业、县域经济发展及乡村振兴带来一系列积极影响，让坝上特色农产品在全国健康食养领域的价值进一步凸显。
恩尔生物此次获奖的产品，以沽源优质富硒红藜麦为核心原料，坚守道地选材标准，搭配黄芪等药食同源食材，依托先进生物科技精制而成，既发挥了沽源藜麦的天然营养优势，又实现了产品创新升级，获得行业专家与市场的双重认可。项目投产后预计3年达产，满产年消耗藜麦麸皮1000吨，可实现年营收1亿元、税收1500万元，还吸纳本地返乡大学生就业，带动群众增收。
一直以来，沽源藜麦以优质富硒著称，但传统加工模式附加值偏低。恩尔（沽源）生物作为扎根沽源的国有生物科技企业，深耕当地藜麦产业资源，依托中国科学院技术支持，由专业专家组全程辅导，专注藜麦合成生物产业化应用与农业剩余物资源化利用。企业创新运用“三超”萃取技术，从沽源红藜麦麸皮中高效提取蛋白肽等高附加值活性成分，破解传统藜麦加工附加值低的难题，为全县藜麦产业转型升级树立了标杆。奖项加持让沽源藜麦深加工成果获得全国市场瞩目，有效带动藜麦原粮及深加工产品身价倍增，推动产业从“种植销售”向“精深加工、高附加值研发”转型。
2025年，沽源县藜麦种植面积达10.5万亩，其中红藜麦种植面积约7万亩，可供应麸皮1400吨，为企业生产筑牢原料根基。目前企业已斩获两项省级科技成果，申请18项专利，研发实力持续领跑行业。
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